cibo anemone

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LUCASANTU
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cibo anemone

Messaggio da LUCASANTU » 22/11/2021, 17:33

Mettendo il caso che si voglia alimentare con cozze o vongole come fate ?
bollite il mollusco per farlo aprire o lo spaccate e lo date crudo ?
nel caso metto a bollire , posso fare un sacco intero poi congelarle ?
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Re: cibo anemone

Messaggio da Danireef » 22/11/2021, 21:01

crudo... e che sia fresco... perché vuoi bollirlo?

AndreaN
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Re: cibo anemone

Messaggio da AndreaN » 22/11/2021, 22:28

Reparto congelati, vendono cozze/vognole/gamberetti già privi di conchiglia carapace, congelati uno a uno. Costo 3-6 euro e dura una vita. Prendi la singola vongola, la tieni in mano sotto acqua tiepida di rubinetto per un pò fino a che non si scongela completamente (anche all'interno). Asciughi con carta da cucina e la pappa è pronta

LUCASANTU
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Re: cibo anemone

Messaggio da LUCASANTU » 23/11/2021, 12:39

Danireef ha scritto:
22/11/2021, 21:01
crudo... e che sia fresco... perché vuoi bollirlo?
Era per evitare di spaccare le cozze fresche :lol: :lol: :lol: :lol:
AndreaN ha scritto:
22/11/2021, 22:28
Reparto congelati, vendono cozze/vognole/gamberetti già privi di conchiglia carapace, congelati uno a uno. Costo 3-6 euro e dura una vita. Prendi la singola vongola, la tieni in mano sotto acqua tiepida di rubinetto per un pò fino a che non si scongela completamente (anche all'interno). Asciughi con carta da cucina e la pappa è pronta
;) ;) ;) ;)
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Re: cibo anemone

Messaggio da Danireef » 23/11/2021, 17:06

AndreaN ha scritto:
22/11/2021, 22:28
Reparto congelati, vendono cozze/vognole/gamberetti già privi di conchiglia carapace, congelati uno a uno. Costo 3-6 euro e dura una vita. Prendi la singola vongola, la tieni in mano sotto acqua tiepida di rubinetto per un pò fino a che non si scongela completamente (anche all'interno). Asciughi con carta da cucina e la pappa è pronta
Se sono congelate le devi mettere a temperatura ambiente per 6-7 ore... non farla mai scongelare sotto l'acqua

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